Squesito
Поиск по каталогу
Заказ продукции в Нижневартовске: 8 (3466) 51 13 80
Корзина покупок

0 товаров в корзине

Интересное о кофе


Пристрастия к кофе зависят от характера
(«Science-Psychology»)

Кто-то любит чай, а кто-то – кофе. Вы когда-нибудь задумывались, почему любимая девушка всегда заказывает капучино, отец пьет только эспрессо, а лучший друг чаще всего предпочитает именно латте? Оказывается, между характером человека и его любимым напитком существует взаимосвязь.

Эспрессо – крепкий черный кофе, сваренный в кофемашине. Это своего рода «король лаборатории» – именно на его основе создаются все остальные кофейные напитки.
Эспрессо пользуется популярностью у реалистов, консерваторов и крайне прямолинейных людей. Их трудно убедить в чем-либо, принимая решения, они руководствуются только собственными принципами. Зато на них во всем можно положиться. Любители этого напитка чаще всего предпочитают элитные авто, строгий стиль, классическую музыку.

Латте – слоистый кофейный коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молочной пены. Вливая молочную пену, баристы наносят рисунок на поверхности напитка.
Латте предпочитают люди, любящие публичность. У них хорошее чувство юмора. Чаще всего они являются душой компании и пользуются большой популярностью у противоположного пола. Вечером выходного дня эти люди наверняка где-то весело проводят время. Им по душе танцевальные ритмы, шумные вечеринки и ресторанная еда.

Капучино – смесь эспрессо и вспененного молока. Для его приготовления эспрессо в соотношении один к одному смешивается с молоком и молочной пеной. Это второй по популярности кофейный напиток в мире.
Капучино любят романтики, мечтатели и все, у кого чувства преобладают над разумом. Чаше всего эти люди имеют доброе сердце, открытую душу и ценят в окружающих честность. Многие любители этого идеально сбалансированного напитка предпочитают жить у моря, ездить на седанах, слушать качественный поп. И еще они сладкоежки.

Американо – эспрессо, разбавленный горячей водой или приготовленный в фильтровой кофеварке.
Любители американо рациональны и предпочитают брать от жизни все. Они всегда успевают, ищут кратчайший путь к достижению своей цели, как правило, успешны. Им нравится богемный образ жизни, изысканная музыка и спортивные авто. Подобные личности чаще всего выбирают жилье подальше от центра города, так как не терпят суеты. Или, в крайнем случае, тихий изолированный двор.

Будет справедливо заметить, что рецептов кофе значительно больше, чем четыре. Как быть, если ваш собеседник заказал нечто другое? Подключите логику и аналогии. Например, ристетто, доппио, кофе по-восточному – можно отнести к группе эспрессо. Кофе по-венски – к капучино. А эспрессо макиато – к латте.
То есть из кофепития можно извлечь не только вкусовое наслаждение, но и улучшить свои психологические навыки. Особенно это пригодится руководителям всех рангов и тем, кто часто ведет переговоры. Руководителю достаточно некоторое время понаблюдать, что пьют его подчиненные, чтобы составить представление об их характере. У переговорщиков же время на психологические изыскания ограничено. Поэтому не забывайте ненавязчиво поинтересоваться у «противоположной стороны», какой кофе она предпочитает? Ответ позволит сделать вывод с наименьшими ошибками.

А какой кофе любите вы? Ведь и ваши кофейные пристрастия могут многое о вас рассказать...

Шесть причин выпить кофе

Группа ученых из Южной Кореи, Германии и Японии установила, что совсем не обязательно пить кофе, чтобы почувствовать бодрость и прилив сил. Достаточно просто вдыхать его аромат! Есть и другие причины не отказывать себе в кофе. По мнению экспертов, этот напиток полезен за счет ста с лишним витаминов, минералов, микроэлементов и прочих ценных для организма веществ. Итак, чем же полезен кофе. 
Во-первых, кофеин - мощный алкалоид, тонизирующий центральную нервную систему (что особенно важно после недосыпа) и стимулирующий работу сердца (поэтому он противопоказан гипертоникам). 
Во-вторых, кофе сослужит службу влюбленным, так как является афродизиаком. 
В-третьих, содержащийся в кофе тригонеллин расширяет сосуды и улучшает углеводный обмен. 
В-четвертых, различные кислоты в составе кофе (яблочная, лимонная, уксусная, кофейная, пировиноградная) стимулируют выделение желудочного сока и помогают процессу пищеварения. 
В-пятых, в кофе в четыре раза больше антиоксидантов, нейтрализующих воздействие свободных радикалов, чем в чае. Так что кофеманы медленнее старятся! 
И, в-шестых, антигистаминные вещества в бодрящем напитке борются против аллергических реакций.

Кофе и здоровье – мифы и факты

Ученые утверждают, что кофе оказывает огромное влияние на здоровье, как позитивное, так и негативное. Подробнее об этом расскажет доктор Роб ван Дам, профессор Гарвардской школы здравоохранения и доцент университета Йонг Ло Лиин, Сингапур.

1. Кофе может вызывать повышение давления
Кофеин вызывает повышение артериального давления. Хотя прямой связи между длительным употреблением кофе и гипертензией ученые не установили, медики советуют людям, склонным к повышенному давлению, пить кофе, не содержащий кофеина.

2. Кофе может повышать уровень холестерина
В кофе содержится вещество под названием кафестол, которое отвечает за повышение уровня холестерина. Растворимый кофе содержит минимальную дозу кафестола, а все остальные виды кофе, в том числе, кофе, приготовленный по-турецки, по-гречески, по-скандинавски содержат очень высокий процент кафестола. Поэтому такой кофе повышает уровень холестерина и может привести к сердечному приступу.

3. Кофе помогает преодолеть депрессию
Исследования доказали, что регулярное употребление кофе значительно снижает риск депрессивных состояний у женщин.

4. Кофе может вызвать выкидыш
Регулярное употребление кофе во время беременности может привести к выкидышу. Кофеин легко проникает через плаценту и очень вреден для плода. Во время беременности врачи рекомендуют женщинам пить не более одной чашки кофе в день.

5. В кофе содержится много калорий
В кофе почти нет калорий, если, разумеется, вы пьете простой черный кофе без добавок. Если же кофе содержит молоко, сливки, сахар или другие добавки, то там может содержаться до 510 калорий, что составляет приблизительно четвертую часть нормы потребления калорий здорового взрослого человека за день.

6. Кофе может вызвать заболевание диабетом
У людей, которые регулярно употребляют кофе, значительно снижается риск заболевания диабетом второго типа. При этом неважно, какой именно кофе употреблять, с кофеином или без него. Ученые полагают, что за этот эффект отвечают хлорогеновая кислота или тригоннелин, которые содержатся в кофе.

7. Кофе может спровоцировать болезнь Паркинсона
Исследования показали, что у мужчин, употребляющих кофе, значительно снижается риск этого заболевания. Кофеин препятствует отмиранию нервных клеток, которые производят вещество дофамин. Что касается женщин, то позитивный эффект наблюдался только у тех, кто не принимал гормональные препараты.

8. Кофе вредит печени
Последние исследования засвидетельствовали, что кофе снижает риск цирроза печени и рака печени, хотя четкого объяснения этому факту ученые пока предоставить не могут. Кроме того, не подтвердилась информация о том, что кофе может провоцировать рак других органов.

9. Кофе предотвращает подагру
Последние исследования засвидетельствовали, что употребление кофе, с кофеином или без него, снижает риск заболевания подагрой, а кроме того, понижает уровень мочевой кислоты в организме.
CATALOG.METKA.RU